Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Plecing Kangkung

Assalamualaikum Bun ..
Selamat beraktivitas .. semoga terus semangat .. aamiin..

Ohh ya bun .. udah pernah dengar yang nama nya Plecing Kangkung belum ? Dalam dunia perkulineran Plecing Kangkung berasal dari Lombok . 

Ciri khas rasa nya ada pada sambel nya yah Bun . Kangkung yang di rebus dan disajikan dengan sambal yang pedas , asem , manis dengan aroma terasi yang hemmmm dah pokok nya.

Mama via kali ini mau berbagi resep Plecing Kangkung nih Bun .. disimak yah apa saja yg kita butuhkan .

Bahan : 
1 ikat kangkung Petik di bagian batang yang muda 
Garam 
Air 
Kacang tanah goreng 

Bumbu sambal :
5 siung bawang merah 
2 siung bawang putih 
1 buah tomat 
3 buah cabe rawit 
5 buah cabe merah kriting 
1 sdm terasi 
1 sdm gula Jawa 
Garam secukupnya 
Kaldu jamur secukupnya 
1 buah jeruk limo peras airnya 

Cara membuat : 
Rebus kangkung dengan air mendidih beri sedikit garam . Sisihkan .
Ulek semua bahan bumbu sambal . Tes rasa. Lalu beri cucuran jeruk limo . 
Tuang sambal ke sayur kangkung . 
Beri topping kacang goreng .

Sesimple itu Khan ? Dan pastinya nikmat . Sensasi krenyes-krenyes kangkung di padu dengan sambal yg pedas dan segar.  Yuk praktekan dirumah Bun untuk hidangan keluarga kita . Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏


Posting Komentar untuk "Resep Plecing Kangkung "