Resep Oseng Daging Mercon

Assalamualaikum Bun...

Sudah punya ide memasak apa hari ini?

Pasti bingung ya mau masak apa ? 

Langsung saja cek berbagai resep dan menu di www.resep-masakan.id . 

Mama via akan share berbagai menu masakan , makanan , kue serta minuman yang semoga bunda - bunda suka . 

Kali ini mama via mau berbagi resep oseng daging mercon . Haduh masakan yang satu ini sangat menggugah selera makan . Karena makanan pedas memang favorit mama via nih.. 

Yuk mari kita intip cara pembuatan nya dan juga kita siapkan bahan apa saja yang dibutuhkan .

Bahan : 

500 gr daging sapi rebus sampai empuk lalu potong dadu 

3 lembar daun salam 

3 lembar daun jeruk 

2 batang sereh 

1 jempol lengkuas 

2 sdm kecap manis 

Secukupnya garam 

Secukupnya penyedap rasa

1/2 sdt lada bubuk 

Air kaldu ( sisa rebusan daging )

Cabe rawit utuh selera 

Bumbu halus : 

4 siung bawang putih 

6 siung bawang merah 

10 cabe merah kriting 

20 cabe rawit 

2 cm jahe 

Cara memasak : 

1 . Tumis bumbu halus .

2 . Masukan daun salam , daun jeruk , lengkuas , dan sereh . 

3 . Beri air . 

4 . Jika sudah mendidih masukan daging yang sudah di rebus tadi . Aku merebus daging dengan metode 5 - 30 - 7 .

5. Beri garam , kecap , lada dan penyedap rasa. 

6 . Masak sampai bumbu meresap . 

7 . Jika air mulai susut masukan cabe rawit secukupnya 

8 . Jika sudah matikan api dan sajikan .

Begitulah resep oseng daging mercon yang menggugah selera . Semoga artikel ini bermanfaat . Dan selamat mencoba .