Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Ikan Bawal Bakar

Assalamualaikum Bun ... 
Apa kabar hari ini ? 
Semoga sehat selalu .
Karna hari ini paksu mancing ikan bawal . Jadi menu kali ini Resep Ikan bawal bakar. Idola orang rumah makan ikan bakar rasa resto . Di puji sendiri yah Bun , pokok nya masakan bunda itu enak dan lezat.  Yuk kita lihat apa saja bahan dan gimana cara pembuatan nya . 

Bahan : 
1 kg ikan bawal 
5 sdm kecap manis 
1 sdm saus tiram 
Minyak goreng
Air 
Garam 
Lada 
Penyedap rasa

Bumbu halus : 
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 buah kemiri sangrai 
1 sdm ketumbar sangrai 
2 ruas jahe 
1 cm kunyit 

Cara memasak : 
 Goreng ikan . Sisihkan .
Tumis bumbu halus sampai harum . Masukan air kurang lebih 300ml. Kalau sudah mendidih masukan kecap manis , saus tiram , garam , lada , dan penyedap rasa . Lanjut masukan ikan . Kenapa saya masak ikan terlebih dahulu . Supaya bumbu benar benar meresap sempurna di ikan . Karna kali ini saya bakar menggunakan teleflon /pan . Kalau air sudah mulai susut .matikan api siapkan pan untuk memanggang ikan . Panggang ikan sambil di oles i sisa bumbu tadi . Dijamin bumbu meresap sempurna . Hidangkan dengan sambal dan lalapan . Selamat mencoba . 

Posting Komentar untuk "Resep Ikan Bawal Bakar "