Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Ikan Bakar

Assalamualaikum Bun...
Kadang - kadang suka kehabisan ide ya mau masak apa . Apalagi kalau dirumah punya bocil . Kita pasti selalu mencoba berikan makanan yang terbaik donk ? 
Kalau di rumah mama via nih anak cewek nggak terlalu suka sayur dan yang anak cowok hobi makan sayur tapi kalau masalah protein cuma telur yang dia suka . Hemmm . Gimana donk ? Tapi tetap bagaimana pun mama via harus bantu anak- anak supaya terpenuhi semua gizi agar seimbang. Tetap makan sayur , protein hewani / nabati , buah - buahan dan juga susu pendamping . 
Aduh jadi curhat nih . Hehehe . Nggak papa yah Bun . 
Kali ini mama via mau bagi Resep Ikan Bakar . Bagaimana cara membuat ikan bakar agar bumbu meresap sempurna ke dalam . Yuk kita intip cara pembuatan nya.

Bahan : 
3 ekor ikan nila ( boleh ikan apa saja selera)
1 buah jeruk nipis 
5 sdm kecap manis 
Garam 
Lada bubuk 
1 sdm saus tiram ( boleh skip ) 
Air
Mentega 
Minyak goreng

Bumbu halus : 
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah 
2 cm jahe 
2 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar 

Cara membuat :
Lumuri ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis . Diamkan sebentar lalu cuci bersih ikan . Setelah itu goreng ikan . Tiriskan .
Tumis bumbu halus sampai wangi . Masukan sedikit air , kecap manis , garam , lada dan saos tiram . Jika mendidih masukan ikan . Masak sebentar ikan sampai bumbu meresap . Lanjut untuk bakar / panggang dalam pan . Sisa bumbu tadi campur 1/2 sdm mentega lalu bakar ikan sambil di olesi sisa bumbu tadi . Sajikan bersama sambal dan lalapan . Selamat mencoba semoga bermanfaat.  

Posting Komentar untuk "Resep Ikan Bakar "