Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Ceker Pedas Dower

Assalamualaikum bun ...
Semoga selalu sehat dan penuh berkah ..
Siapa disini yang nggak suka pedas? 
Bagi pecinta pedas pasti suka menu yang satu ini . Mama via mau share Resep masakan Ceker Pedas Dower . Kok Dower Bun ? Iyalah .. kalau kita makan bibir kita serasa Dower karena kepedesan . Hahahaha. Yuk kita simak cara pembuatan dan bahan - bahan nya apa aja yah Bun .

Bahan : 
1/2 kg ceker ayam 
2 lembar daun salam 
2 lembar daun jeruk
1 jempol lengkuas 
1 batang sereh 
1 buah jeruk nipis 
Garam 
Gula 
Penyedap 
Lada
Air 
Bawang goreng untuk taburan 

Bumbu halus : 
4 siung bawang putih 
6 siung bawang merah 
20 buah cabe rawit (pedas selera )
7 buah cabe merah kriting (pedas selera)
3 buah Miri
1 ruas jahe 

Cara memasak :
Kucuri ceker dengan jeruk nipis . Kemudian cuci bersih. Panaskan air .rebus ceker sampai empuk . Sisihkan .
Tumis bumbu halus sampai harum . Masukan daun salam , daun jeruk , lengkuas dan sereh . Setelah bumbu Tanak masukkan air tunggu hingga mendidih . Jika sudah mendidih masukkan ceker . Beri Garam , gula , lada dan penyedap rasa. Masak hingga air susut atau sampai bumbu meresap sempurna . Tes rasa . Sajikan dengan taburi bawang goreng . Selamat mencoba . Semoga bermanfaat.

Posting Komentar untuk "Resep Ceker Pedas Dower"