Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Buko Pandan

Assalamualaikum Bun...
Gimana hari ini .. sudah berkreasi apa lagi? Kali ini mama via mau berbagi resep Buko Pandan . Menu kali ini merupakan desert yang sangat populer saat ini . Yuk mari Bun kita intip cara pembuatan nya . Selamat mencoba . 

Bahan : 
2 kaleng susu evaporasi 
150 ml susu kental manis 
1 buah daging kelapa muda yang sudah diserut
100 gr sagu mutiara 
1/2 sdt pasta pandan 
2 sdm biji selasih rendam air panas 
Nata de Coco
50 gr keju parut
Jelly pandan 
Es secukupnya 

Bahan jelly pandan :
1 bungkus nutrijell plain
500 ml air kelapa 
3-5 lembar daun pandan 
5 sdm gula pasir 
1 sdm pasta pandan

Cara pembuatan jelly pandan :
Masak air kelapa dengan daun pandan hingga mendidih , gunakan api kecil . Setelah mendidih matikan kompor . Lalu campukan nutrijell plain , gula pasir dan pasta pandan . Aduk hingga merata . Tuang dalam wadah . Tunggu hinggal mengeras . Dan potong dadu kecil - kecil.

Cara membuat Buko pandan : 
Masukan kedalam wadah jelly yang sudah di potong dadu dengan parutan kelapa muda . Masukan pula sagu yang sudah di rebus . (Cara merebus sagu dengan merebus sagu dengan air sampai sagu berubah warna menjadi transparan .) 
Campurkan juga selasih , nata de Coco , susu evaporasi , susu kental manis dan juga pasta pandan . Aduk semua hingga rata . Campurkan es / tanpa es juga bisa kalau mau di masukan ke kulkas . Taburi dengan keju saat dihidangkan . Disantap saat dingin lebih nikmat . Selamat mencoba . Semoga bermanfaat . 

Posting Komentar untuk "Resep Buko Pandan "