Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Ayam bakar bumbu manis

ASSALAMU'ALAIKUM Bun...
Semoga sehat semua nya yah Bun .
Kali ini mama via share resep ayam bakar bumbu manis . Sangat simple dan lezat . Yuk intip bahan dan cara pembuatan nya . Selamat mencoba .


Bahan : 
1 kg ayam 
Kecap manis 5 sdm
2 lembar daun salam 
Sejempol lengkuas memarkan
1 batang sereh memarkan
Garam 
Penyedap rasa
Lada bubuk 1/2 sdt
Air secukup nya
Bumbu halus :
Bawang merah 7 siung 
Bawang putih 4 siung 
Seruas jahe 
1 sdt ketumbar 
2 buah kemiri

Cara memasak : 
Tumis bumbu halus , masukkan daun salam , sereh , lengkuas dan lada . Kalau sudah harum dan matang masukkan ayam . Aduk sebentar lalu masukkan air . Jika sudah mendidih masukkan kecap , garam dan penyedap rasa. Masak hingga empuk dan meresap . Lebih baik tutup panci ketika memasak. Kalau air sudah menyusut dan ayam sudah matang matikan api .tiriskan ayam . Sisihkan kuah bumbu sisa ungkep . Gunanya untuk olesan ayam saat membakar .
 Siapkan pembakar . Bisa pakai kompor ( pan/ teflon  ) atau pakai arang . 
Bakar ayam sambil oles sisa bumbu tadi . 
Ayam bakar bumbu manis siap disajikan ..selamat mencoba semoga bermanfaat .


Posting Komentar untuk "Resep Ayam bakar bumbu manis "