resep sambal mangut suwir pedas mantap

ASSALAMU'ALAIKUM .. 

Siapa disini yang suka makan pedas . Mama via banget nih Bun. Kalau masak nggak ada menu yang pedas itu serasa hambar . Tapi bagi yang punya riwayat sakit lambung di kondisikan ya Bun . Hehehe .bagaimanapun kita tidak boleh memaksakan memakan makanan pedas jika lambung kita sudah tidak kuat . Ini menu simple yang enak dan habisin nasi nih . Yuk intip bahan dan cara memasak nya .

Bahan :

250gr ikan mangut / asap 

5 siung bawang merah 

3 siung bawang putih 

10 buah cabe merah kriting 

7 buah cabe rawit (selera ) 

Terasi 1/2 sendok teh 

Garam 

Gula 

Totole / penyedap rasa juga boleh 

Cara memasak : 

Goreng ikan mangut / asap stengah matang. Lalu suir - suir ikan .sisihkan .

Goreng bawang merah ,bawang putih , cabai merah , cabai rawit dan terasi . Uleg sambal beri garam, gula dan totole / penyedap rasa . Campur ikan mangut yang sudah di suir - suir.  Hidangkan bersama nasi hangat . Selamat mencoba